Простые праздничные салаты с креветками

Вот и начались предпраздничные хлопоты. И каждый из нас старается подобрать вкусные рецепты. Попробуйте приготовить блюда с креветками, к примеру, салаты.

Салат из креветок в ананасе

Для приготовления:

Ананас – 1
Свежая петрушка
Креветки – 150 г
Майонез
Яблоко – 1
Листья зелёного салата
По вкусу соль

Приготовление салата:

Разрежьте вдоль ананас на 2 части. Вырежьте мякоть. Удалите жёсткую сердцевину, а мякоть нарежьте кубиками. Нарежьте соломкой очищенные яблоки. Сварите креветки, потом очистите и половинками нарежьте. Нарвите листовой салат руками на кусочки.

Подготовленные продукты смешайте, заправьте майонезом, посолите по вкусу и перемешайте. Салат выложите в половину ананаса. Перед подачей украсьте веточками петрушки.

Можно, конечно, подавать этот салат и в вазочке. Но очень эффектно будет смотреться, если его подать в ананасовой половинке.

Салат с креветками  и апельсинами

Для приготовления:

  • Апельсины – 2 штуки
  • Салат листовой
  • Кунжутные семечки – 2 – 3 чайных ложек
  • Варёные очищенные креветки – 200 грамм

Для приготовления заправок:

  • Мёд – 1 чайная ложка
  • Сок – 0,5 лимона
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соус соевый – 2 чайных ложек

Приготовление:

Очистите от кожуры апельсины и вырежьте мякоть из плёнок. Мякоть нарежьте кусочками. Нарежьте листовой салат или нарвите его руками.

Приготовьте заправку. Очистите и измельчите чеснок. Затем смешайте сок лимона, соус соевый, чеснок и мёд.

Обваляйте креветки в кунжутных семечках. После этого выложите в салатник листья, после креветки и апельсины. Полейте сверху заправкой.

Если наряду с апельсинами использовать лайм в этом салате, то закуска приобретёт латиноамериканские нотки.

Салат в тарталетках с креветками

Для приготовления теста:

  • Мука – 170 грамм
  • Сахар – 1 чайная ложка
  • Маргарин – 40 грамм
  • Яйца – 0,5
  • Молоко – 50 грамм
  • Сметана – 20 грамм

Для приготовления начинки:

  • Креветки – 200 грамм
  • Красная икра
  • Варёный картофель – 100 грамм
  • Майонез
  • Свежий огурец – 1 штука

Приготовление:

В молоке растворите сахар и соль, перемешайте с мукой, после чего вмешайте подтаявший маргарин, потом яйцо и обезжиренную сметану. Замесите тщательно тесто.

Потом его раскатайте в пласт толщиной 3 мм. После этого вырежьте кружки по размеру формочек. Тесто разложите по формочкам, плотно прижимая к внутренней поверхности. Потом проколите вилкой и выпекайте при температуре 220 градусов. Остудите.

Приготовьте начинку. Сварите в подсоленной воде в течение десяти минут. Очистите и нарежьте готовые креветки. Затем свежие огурцы и варёный картофель нарежьте ломтиками или кубиками, после смешайте с нарезанными креветками и майонезом. Тарталетки наполните салатом. Сверху полейте оставшимся майонезом и красиво оформите икрой.

Подать салат к праздничному столу.

Вот такие простенькие и в тоже время оригинальные салаты из креветок можно приготовить на праздничный стол.

Приятного всем аппетита!

Поделиться ссылкой:

Обновлено: 22/04/2019 — 11:40

2 комментария

Оставить комментарий
  1. Интересно. Но мне как-то никогда не было понятно добавление фруктов в салаты мясные/куриные/рыбные. Как-то наверное мозг не может совместить это все. ))))

    1. Многие рецепты изысканной кухни, открывались именно при сочетании не сочетаемого))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.